Архив рубрики: ‘Гарниры’

Сладкий плов с булгуром и яблоками

Пятница 23 Март 2018

Сытный, вкусный и полезный плов получается из булгура. Готовить его быстро и совершенно не сложно. А яблоки с изюмом придают блюду дополнительную сочность и сладкую нотку, так любимую сладкоежками и детьми.

Состав:

Рисовая каша на кокосовом молоке

Пятница 2 Март 2018

Получается эта рисовая каша не дешевой, но любители экзотики могут побаловать себя нежным вкусом и ароматом настоящего кокоса.

Состав на 2 порции:

  • 100 г круглозерного риса
  • 400 мл кокосового молока
  • 350 мл воды
  • 1-2 ст. ложки тростникового сахара
  • 1 ст. ложка кокосового Читать полностью »

Плов из булгура с курицей

Среда 15 Ноябрь 2017

Плов из булгура отличается от традиционного рисового тем, что крупа эта имеет своеобразный приятный вкус и аромат. Кроме того, она получается рассыпчатой, даже если остается влажной. Ее никогда не надо промывать и надо обжаривать на сливочном масле для получения Читать полностью »

Полента — замена манной каши

Среда 15 Ноябрь 2017

В последнее время, стараясь придерживаться принципов правильного питания, пришлось мне забыть о своей любимой с детства манной каше. Говорят, уж больно калорийный продукт и бесполезный. Вот и нашла я ей замену в виде поленты.

Полента — это очень мелкий помол кукурузной Читать полностью »

Гречка по-флотски под соусом бешамель

Среда 15 Ноябрь 2017

Для тех, кто как и я, не ест гречку в своем первозданном виде, ничем ее не заправляя, этот рецепт станет еще одним вариантом ее вкусного поедания.

На двух литровую кастрюльку готовой гречки по-флотски понадобится:

Гречка по-купечески

Среда 15 Ноябрь 2017

Гречка, приготовленная таким способом, получается не сухой, сытной и вкусной.

Состав:

  • 200 г сухой гречки
  • 300 г мясного фарша
  • 1 крупная репчатая луковица
  • 1-2 моркови
  • 2 ст. ложки томатной пасты
  • 25 г сливочного масла
  • 2-3 ст. ложки растительного масла
  • соль по вкусу Читать полностью »

Овсяная каша с бананами в молочной карамели

Среда 15 Ноябрь 2017

Стоило совсем немного поколдовать над бананами прежде, чем добавить их в готовую овсяную кашу, и блюдо уже приобрело совсем другой вкус. Окутанные тонким слоем молочной карамели, бананы стали невероятно нежными и похожими на конфеты.

Думаю, этот вариант пригодится тем Читать полностью »

Сочиво с рисом

Среда 15 Ноябрь 2017

Не смотря на то, что сочиво является рождественским блюдом, готовлю я его изредка и просто так. Вроде бы знакомая рисовая каша, а вот добавишь в нее все полагающееся, и замечаешь рис в последнюю очередь. Первым по вкусу определяется мак и мед. Орехи конечно чувствуются очень Читать полностью »

Рассыпчатый рис с ореховым вкусом

Среда 15 Ноябрь 2017

Захотелось к очередному обеду приготовить рассыпчатый рис как-то по новому. И получился он у меня почти с ореховым вкусом. Все как обычно, кроме совсем маленького нюанса, придающего гарниру и новый вкус, и новый вид.

Состав:

Каша чечевичная

Среда 15 Ноябрь 2017

Разнообразные добавки значительно улучшают вкус чечевичной каши. Вот один из вариантов таких добавок.

Состав:

  • 300 г чечевицы
  • 1 средняя луковица
  • 1 морковь
  • 1 свекла
  • 1 ст. ложка томатной пасты
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • три копченые сосиски
  • соль по вкусу Читать полностью »